Fit salátek k masu

Výborný FIT salátek ke grilovanému masu: Bez majonézy a ideální pro každého, kdo chce zhubnout!

co budeme potřebovat:

  • 500 g mrkve
  • 200 g celeru (případně můžete použít kedluben)
  • 2 zelené menší jablka
  • 150 ml -200 ml bílého jogurtu
  • Sůl, pepř
  • 4-5 stroužků česneku
  • 1 lžičku olivového oleje (případně lněného nebo dýňového)

postup přípravy:

Mrkev a celer očistíme a nastrouháme. I jablka nakrájíme nadrobno a smícháme se zeleninou. Jogurt smícháme s prolisovaným česnekem, solí a olejem.

Vše spolu promícháme, necháme odležet v lednici a podáváme.

Salát z červeného zelí

Výborný zelný salát s kukuřicí a jogurtovou zálivkou: Perfektní náhrada za těžké bramborové saláty!

co budeme potřebovat:

  • ½ hlávky červeného zelí (středně velkou hlávku)
  • 40 ml olivového oleje
  • 200 g kukuřice scezené z nálevu
  • 6-7 menších kompotovaných kyselých okurek
  • 150-200 ml bílého jogurtu
  • 2 lžičky hořčice
  • 1 lžíci majonézy (ideálně s nižším obsahem tuku)
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • Pár kapek citrónové šťávy
  • Bylinky dle chuti (kopr, petrželku …)

postup přípravy:

Zelí nakrájíme nadrobno. Na pánvi zahřejeme olivový olej a zelí na něm orestujeme po dobu 3-4 minut. Zelí nám krásně změkne, ne však až příliš.

Potom do zelí přidáme kukuřici a nakrájené okurky. Majonézu smícháme s jogurtem, prolisovaným česnekem, solí, pár kapkami citronu a bylinkami podle chuti.

Můžeme podávat hned, nebo nechat pár hodin odstát v chladu. Pak je ještě lepší.

článek pokračuje na další stránce..