Super – zdravá polévka s růžičkovou kapustou
potřebujeme:
350 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, kedluben, celer, pastinák)
200 g růžičkové kapusty
3 lžíce olivového oleje
1 l slepičího vývaru
Sůl, pepř
Nadrobno nasekanou petrželku nebo pažitku
postup:
Zeleninu pokrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji. Ochutíme solí, pepřem, zalijeme vývarem a necháme vařit. Před koncem vaření přidáme kapustu a petrželku.