Pórková proti kašli
potřebujeme:
1 větší pórek
2 brambory
2 mrkve
petrželku
pažitku, máslo
zeleninový vývar
kopr
vejce uvařené naměkko
sůl, pepř
(Já dávám i trošku smetany)
postup:
V hrnci rozpustíme máslo, vložíme pórek nakrájený na kolečka a kousky mrkve, posolíme a 2-3 minuty opékáme. Vložíme pár lístků petrželky s pažitkou, zalijeme vývarem, přikryjeme a na mírném plameni vaříme asi 15 minut. Potom do hrnce přidáme předem očištěné, nakrájené brambory, podle potřeby přilijeme vývar a spolu dovaříme doměkka. Uvařenou polévku i s bylinkami rozmixujeme, opepříme a dosolíme. Podáváme s vejci uvařenými naměkko a ozdobíme koprem.
Pokračování na další straně…