Blesková mrkvová polévka na lepší imunitu
potřebujeme:
500 g mrkve
1 celer
1 cibuli
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř
bazalku
2 l vody
postup:
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli do zesklovatí. Potom přidáme očištěnou a na kostky nakrájenou mrkev a celer. Orestujeme, přidáme prolisovaný česnek, ochutíme solí a pepřem a zalijeme vodou. Vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Potom rozmixujeme, dochutíme bazalkou a můžeme servírovat.
Pokračování na další straně…