Přestože si většinu jídel připravených z vepřového masa spojujeme s něčím nezdravým, v případě huspeniny tato rovnice v žádném případě neplatí.

Právě naopak, huspenina je přímo lék, a ještě k tomu v mimořádně chutném a voňavém balení. Nejvýznamnější složkou, které huspenina vděčí za své léčivé účinky, je kolagen.

Tuto bílkovinu, nazývanou v kosmetickém průmyslu i bílkovinou mládí, obsahují zejména vazivové tkáně, jako jsou kůže, chrupavky, šlachy, klouby. Další významnou bílkovinou přítomnou v huspenině je elastin, který dodává nezbytnou elasticitu tkáním našich vnitřních orgánů (cévy, srdce, šlachy, kůže).

článek pokračuje na další stránce…

1
2
3
4
5