10 receptů na vaječné saláty

Recepty na rychlé a levné saláty hledala každá kuchařka určitě aspoň jednou v životě. Existuje spoustu takových receptů, ale některé z nich by se měly určitě dostat na váš stůl. Proto stojí za to vyzkoušet si časem ověřené recepty nebo kulinářskou klasiku.

Dnes jsme pro vás připravili 10 receptů na vaječné saláty, které připravíte velmi rychle z nejjednodušších a snadno dostupných potravin.

Tato jídla se stanou výborným doplňkem jakéhokoliv svátečního stolu a obohatí vaše každodenní menu.

Recepty na saláty s vejci

Vejce jsou tak univerzálním produktem, že se z nich připravuje jak rychlé občerstvení, tak saláty, teplá jídla a dokonce i dezerty. Jak krásně budou vonět míchaná vejce v dopoledních hodinách, to vám určitě udělá radost! Obecně platí, že je dobré mít alespoň několik kusů v chladničce, abyste nepřišli o radost, když je budete jíst samotná anebo z nich připravíte jeden ze salátů, o nichž je náš dnešní článek.

Salát se zelenou cibulkou

Suroviny:

  • 4 vejce
  • 4 lžíce smetany
  • 1 svazek zelené cibulky
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Uvařte vejce, nechte vystydnout a oloupejte je. Nakrájejte cibulku nadrobno.
  2. Dejte všechno do salátové mísy, zalijte smetanou, přidejte koření a dobře vše promíchejte. Hotový salát hned servírujte.

Salát s kukuřicí a vejcem

  • Suroviny:
  • 4 vejce
  • 200 g konzervované kukuřice
  • 150 g tvrdého sýra
  • 4 lžíce majonézy

Příprava:

  1. Sýr nastrouhejte nahrubo, z kukuřice slijte vodu, uvařte vejce, oloupejte je a nakrájejte na kostičky.
  2. Všechny přísady smíchejte v hluboké salátové míse, přidejte majonézu a promíchejte. Hotové jídlo ihned podávejte na stůl.

Salát z tavených sýrů

Suroviny:

  • 4 vejce
  • 2 tavené sýry
  • 3 stroužky česneku
  • 4 lžíce majonézy
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Uvařené vejce a tavené sýry nastrouhejte na struhadle najemno.
  2. Dejte přísady na hluboký talíř, posolte, opepřete, doplňte majonézu a utřený česnek. Všechno dobře promíchejte, až se vytvoří homogenní hmota. Hotový salát můžete podávat jednak jako samostatné jídlo anebo jako pomazánku na toasty či jako náplň do tartelettek.

Salát s rajčaty a vejci

Suroviny:

  • 3 vejce
  • 3 rajčata
  • 1 cibule
  • 3 lžíce smetany
  • svazek kopru
  • 0,5 lžičky sušeného česneku
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Rajčata a hotová vejce nakrájejte na velké kostky. Cibuli a kopr nakrájejte co nejvíce najemno.
  2. Všechno promíchejte v míse, přidejte smetanu, koření a sušený česnek. Vše dobře promíchejte. Podle chuti můžete před podáním na stůl přidat krutony nebo suchary.

Americký salát

Suroviny:

  • 3 vejce
  • 2 stonky celeru
  • 2 svazky kopru
  • 1 svazek zelené cibulky
  • 2 lžíce majonézy
  • 1 pol. lžíce dijonské hořčice
  • 1 nakládaná okurka
  • 0,5 lžičky papriky
  • černý pepř

Příprava:

  1. Okurku, stonky celeru, zelenou cibulku a kopr nakrájejte najemno.
  2. Uvařená vejce nakrájejte na kostičky a smíchejte s bylinkami a zeleninou.
  3. Přidejte ke směsi koření, majonézu, hořčici a všechno dobře promíchejte. Hotový salát podávejte s krekry, chipsy nebo toastovým chlebem.

Salát s vejcem a šunkou

Suroviny:

  • 5 vajec
  • 500 g šunky
  • 1 bulharská paprika
  • 1 okurka
  • 200 g konzervované kukuřice
  • 1 svazek kopru
  • 3 lžíce majonézy
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Bulharskou papriku a okurku umyjte a nakrájejte na plátky. Kopr jemně nasekejte a z kukuřice slijte vodu.
  2. Uvařená vejce nakrájejte na menší kostičky a smíchejte s ostatními přísadami. Přidejte koření, majonézu a promíchejte. Hotový salát můžete hned servírovat.

Salát s avokádem a vejcem

Suroviny:

  • 5 vajec
  • 1 avokádo
  • 1 červená cibule
  • 2 lžíce jogurtu
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Uvařte vejce natvrdo.
  2. Na zálivku smíchejte jogurt, hořčici, citrónovou šťávu a koření.
  3. Oloupejte cibuli a nakrájejte najemno. Oloupané avokádo a vejce nakrájejte na střední kostičky.
  4. Všechny přísady smíchejte v hluboké míse se zálivkou. Pak na chvilku nechte salát odležet. Hotové jídlo podávejte s tartelettkami nebo na listech zeleného salátu.

Salát s krevetami

Suroviny:

  • 3 vejce
  • 500 g krevet
  • 1 okurka
  • 3 lžíce smetany
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 svazek kopru
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Uvařte vejce natvrdo a krevety tak, aby byly měkké. Obojí očistěte a dejte vychladnout.
  2. Okurku nakrájejte na plátky, vejce na kostičky a kopr nasekejte najemno.
  3. Smíchejte všechny přísady, přidejte koření, smetanu, hořčici a citrónovou šťávu. Salát můžete servírovat na krekry, na tartelettkách nebo v miskách na salát.

Salát s omeletou a mrkví

Suroviny:

  • 4 vejce
  • 250 g mrkve
  • 200 g konzervované kukuřice
  • 1 lžíce mouky
  • 3 lžíce majonézy
  • 50 ml slunečnicového oleje
  • sůl

Příprava:

  1. Vejce rozmíchejte v hluboké míse, posolte a řádně vyšlehejte metlou. Pak přidejte mouku a promíchejte, dokud se nerozmíchají obě složky. Pak ze směsi upečte na pánvi na oleji tenké omeletky.
  2. Ve velké salátové míse smíchejte nastrouhanou mrkev, nakrájené proužky omelet, kukuřici a zalijte majonézou. Aby byl salát pikantnější, můžete do něj přidat uzená kuřecí prsa nebo šunku.

Salát s omeletou a kuřecím masem

Suroviny:

  • 5 vajec
  • 300 g kuřecích řízků
  • 1 červená cibule
  • 200 g konzervovaného hrášku
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce majonézy
  • 50 ml rostlinného oleje
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Kuřecí řízky opláchněte, zalejte studenou, lehce osolenou vodou a uvařte je. Pak vyndejte a nechte vystydnout.
  2. Zvlášť ušlehejte vejce s kořením a z každého udělejte tenkou omeletku.
  3. Maso a omeletky nakrájejte na tenké proužky a cibuli na polokroužky. Z konzervovaného hrášku slijte vodu.
  4. Všechny přísady dejte do hluboké mísy, přidejte majonézu, koření a podávejte na stůl. Případně můžete podle chuti ještě nakrájet do salátu marinované houby.

Určitě si vyberte alespoň dva recepty a vyzkoušejte si je, zaberou minimum času, ale zažijete hodně radosti při ochutnávce A většinu potřebných přísad máte vždy po ruce. Dělejte saláty s radostí a určitě se o zajímavé recepty podělte se svými přáteli!

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here