Salát z pampelišky a křenu je velmi oblíbený v Rakousku, Německu a Slovinsku. Přeslička rolní je rostlina, která skvěle působí na naše dýchací orgány a používá se proti kašli.

Když nasekáme omyté a osušené listy pampelišky, lehce osolíme a okořeníme šťávou z půlky citronu a zalijeme olivovým olejem. Kombinace citronu a olivového oleje je také velmi dobrá pro naše játra.