Někdy při vaření používáme kostkové bujony, které však nemají vysokou kvalitu a často obsahují chemické přísady. Proto je vhodné si vyrobit vlastní bujon bez použití chemikálií, který můžeme skladovat na delší dobu.

Hřebíček – Jaké má účinky a k čemu se dá použít

Můžete si vyrobit skvělý zeleninový bujon dle jednoduchého receptu z youtube kanálu Zdravé recepty.

K přípravě zeleninového bujonu budeme potřebovat následující ingredience:

  • 3 mrkve
  • 1 pór
  • 2 pastináky
  • 2 kořenové petržele
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 kedlubny
  • 1/2 celeru s natí
  • 1 kurkumu
  • hrst petrželky
  • slunečnicový olej
  • 80 gramů soli

článek pokračuje na další stránce..