Očistný salát vylepšený
Co budeme potřebovat:
- 1 červená řepa
- 1 mrkev
- 1/2 bulvy celeru
- 1/2 střední hlávky zelí
- 1 polévková lžíce šťávy z citronu
- 2 polévková lžíce sezamových semínek
- 1/2 pomeranče
- sůl podle chuti
- čerstvé bylinky
Nakrájej natenko zelí a zlehka ho rukama promačkej. Červenou řepu, mrkev a celer nastrouhej na struhadle. Pomeranč nakrájej na kousíčky. Všechno smíchej s nakrájenými bylinkami, sezamovými semínky, citronovou šťávou a rostlinným olejem. Osol podle chuti.
Sváteční salát „Hospodyně“
Pokud se ti výše uvedené recepty zdají fádní, zkus si připravit sváteční salát z červené řepy. Tento salát se nebudeš stydět nabídnout ani hostům.
Co budeme potřebovat:
- 1 vařená červená řepa
- 120 g bryndzy nebo sýru typu feta
- 1 mandarinka
- 1 polévková lžíce semínek z granátového jablka
- 1/4 červené (sladké) cibule
- 1 čajová lžička francouzské hořčice
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 polévková lžíce jakýchkoliv ořechů (pistáciové, vlašské, mandle)
- čerstvé bylinky
- sůl podle chuti
Zelí a sýr nakrájej na kostičky, cibuli na tenké proužky. Na talíř ve vrstvách vyskládej nejdříve červenou řepu, pak sýr a pak cibuli. Ozdob semínky z granátového jablka, dílky mandarinky a drcenými ořechy. Před podáváním přidej zálivku z hořčice, soli a rostlinného oleje.
článek pokračuje na další stránce..