Ruský salát z červené řepy
potřebujeme:
1 ks červené řepy (surové)
kousek celeru
1 ks lahůdkové cibulky
1 zakysaná smetana
1 sýr Lučina v kostce (případně jiný roztíratelný sýr)
Sůl, pepř
1 lžíce octa balcamico octa
postup:
Řepu a celer jsem nastrouhala nahrubo, přidala jsem nakrájenou cibulku, kysanou smetanu, sýr, trochu soli, pepř a ocet – promíchat, ochutnat a případně dochutit. Salát je opravdu výborný a dokonce se zaližovat i ti, kterým řepa jinak nechutná. Dáváme ho i na chlebíčky!
Salát ze surové červené řepy
Tento jednoduchý a zdravý čerstvý salát je připraven během několika minut a je ideální přílohou mastným a těžkým jídlům, protože výrazně zlepšuje trávení.
potřebujeme:
- červenou řepa
- 10 dkg vlašské ořechy
- tři stroužky česneku
- mrkev
- tři polévkové lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
postup:
- Očistíme mrkev a červenou řepu a obě nastrouháme.
- Přidáme prolisovaný česnek a promícháme.
- Přidáme i nasekané ořechy.
- Nakonec vmícháme i majonézu.
Salát s čerstvou červenou řepou a jablky
Tento zelenino-ovocný salát je obzvláště populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout a stravovat se zdravě. Kromě toho je bohatý na vitamíny a sladko-kyselé jablko fantasticky doplňuje typickou nasládlou chuť červené řepy.
potřebujeme:
červenou řepu
tři lžičky citronové šťávy
dvě středně velké jablka
jednu polévkovou lžíce medu
jednu lžíci rostlinného oleje
zelené bylinky na dochucení (petržel, kopr, bazalka)
postup:
Oloupeme červenou řepu, jablko můžeme loupat, nebo necháme i se slupkou a obojí nastrouháme.
Přidáme med, citronovou šťávou a nechám 10 minut marinovat.
Nakonec přidáme olej a bylinky, mírně osolíme.
Salát z čerstvé červené řepy a zelí
Tento salát je výborný jako antioxidant, odstraňuje toxiny z těla a chutná opravdu výborně.
potřebujeme:
červenou řepu
Zelí 20 dkg
tři lžíce lněného oleje
1 mrkev
dvě jablka
jednu lžíci citrónové šťávy
postup:
Řepu a mrkev očistíme a nakrájíme tence.
Stejně si najemno nakrájíme i zelí.
Všechny druhy zeleniny smícháme a pokapeme citronovou šťávou.
Nakonec přidáme lněný olej a dochutíme solí.
Tento salát pomáhá zbavit se mnoha nemocí, které souvisejí s trávením. Pokud vám červená řepa nechutná, v tomto salátu ji můžete nahradit například ředkvičkami, takže salát bude ještě šťavnatější.
Salát s čerstvou červenou řepou a jogurtem
Pokud konzumujete tento salát pravidelně, váš metabolismus se výrazně zlepší a budete mít i hezčí pleť.
potřebujeme:
15 dkg sušených švestek
10 dkg ořechů
červenou řepu
150 ml jogurtu
jedna polévková lžíce medu
postup:
Pokud jsou švestky příliš vysušené, můžeme je na chvíli zalít horkou vodou.
Řepu nakrájíme a rovněž švestky, smícháme.
Ořechy rozmačkáme na malé kousky a přidáme do směsi.
Nakonec vmícháme med, jogurt a je to.
Tento salát je jeden z nejlepších způsobů, jak si vychutnat červenou řepu.
Salát s čerstvou červenou řepou a kozím sýrem
Geniální tip pro každého, kdo má rád typickou chuť kozího sýra, která skvěle doplňuje chuť červené řepy.
potřebujeme:
dvě menší řepy
dvě mrkve
tři stroužky česneku
15 dkg kozího sýra (případně sýru feta)
dvě polévkové lžíce zakysané smetany
sůl, pepř a zelené bylinky
postup:
Řepu omyjeme a nastrouháme, stejně i mrkev.
Řepu a mrkev si smícháme v misce.
Přidáme i prolisovaný česnek a opět promícháme.
Salát posypeme sýrem.
Podáváme se zakysanou smetanou a ochutíme solí a zelenými bylinkami.
Zdroj:Dobrenoviny.sk