Listy vlašských ořechů jsou méně známé než samotné ořechy, ale jsou pro naše zdraví velmi prospěšné. Tyto listy obsahují mnoho vitamínů, glukosidů, flavonoidů, karotenoidů a aromatických éterických olejů, stejně jako nezralé ořechy a mladé plody bez tvrdé skořápky.

Listy vlašských ořechů mají pozitivní vliv na srdce, cévy a metabolismus, a také mohou snižovat hladinu cukru v krvi. Díky svým antibakteriálním a antiseptickým vlastnostem se listy také používají k podpoře hojení ran a léčbě kožních zánětů a mykóz.

Vše, co potřebujete vědět o lněném semínku. Jedna lžíce každý den a s vaším tělem tu udělá divy

Jak sbírat a sušit ořechové listy

Koncem května a začátkem června můžeme sklízet plně vyvinuté listy vlašských ořechů, avšak pouze ty, které nejsou nemocné a nemají žádné nežádoucí příznaky pro rostliny. Mladé ořechy můžeme sbírat až v červenci, v závislosti na druhu stromu.

Po sběru je důležité listy vysušit na tmavém a dobře větraném místě. Správně usušené listy by měly udržet svou zelenou barvu, případně se mírně ztmavnout. Pokud se listy zhnědnou, je nutné je ihned zlikvidovat. Nakonec můžeme sušené listy uskladnit v uzavřené nádobě, například sklenici.

Jak připravit odvar z ořechových listů?

Infuzi připravíme tak, že lžíci drcených ořechových listů zalijeme 250 ml vroucí vody a necháme hodinu louhovat. Pijeme ji třikrát denně na 1/3 šálku, ideálně před každým jídlem.

článek pokračuje na další stránce..