Tyto saláty si budete pamatovat ze své mládí. Jsou fantastické i po tolika letech. Originály pod ČSN (československé státní normy).

salát Rumcajs

potřebujeme:

2 lžičky kr. cukru

2 ks cibule

1 lžička sójové omáčky

pepř

2 lžičky oleje

2 lžíce majonézy

4 ks sterilovaných okurek

20 dkg měkkého salámu

sůl

2 lžičky plnotučné hořčice

1 lžičku worcesterské omáčky

postup:

Nachystáme si dresink. V malém hrnci smícháme olej, cukr, hořčici, sojovou omáčku a worcesterskou omáčku. Na mírném ohni mícháme tak, aby vznikla jednotná směs – zálivka na salát. Směs se však nesmí vařit, potom sundáme z plamene a necháme vychladnout.

Pak si nakrájíme salám a okurku na proužky a cibuli na kostičky. Vše dáme do misky a přidáme vychladlý dresink a 2 lžíce majonézy. Nakonec salát Rumcajs dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s čerstvým pečivem. Ještě lepší je uleželý do druhého dne.

Pokračování na další straně

1
2
3