Tyto saláty si budete pamatovat ze své mládí. Jsou fantastické i po tolika letech. Originály pod ČSN (československé státní normy).
salát Rumcajs
potřebujeme:
2 lžičky kr. cukru
2 ks cibule
1 lžička sójové omáčky
pepř
2 lžičky oleje
2 lžíce majonézy
4 ks sterilovaných okurek
20 dkg měkkého salámu
sůl
2 lžičky plnotučné hořčice
1 lžičku worcesterské omáčky
postup:
Nachystáme si dresink. V malém hrnci smícháme olej, cukr, hořčici, sojovou omáčku a worcesterskou omáčku. Na mírném ohni mícháme tak, aby vznikla jednotná směs – zálivka na salát. Směs se však nesmí vařit, potom sundáme z plamene a necháme vychladnout.
Pak si nakrájíme salám a okurku na proužky a cibuli na kostičky. Vše dáme do misky a přidáme vychladlý dresink a 2 lžíce majonézy. Nakonec salát Rumcajs dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s čerstvým pečivem. Ještě lepší je uleželý do druhého dne.
Pokračování na další straně