Během horkých dnů vám okurky dokáží přinést skutečné osvěžení. Navíc jsou také velmi dobré pro vaše zdraví, protože obsahují mnohé vitamíny, minerály a jiné užitečné látky.

Kromě toho mají jen velmi málo kalorií a jsou bohaté na vodu či elektrolity, které zajistí vašemu tělu správnou hydrataci v době, kdy se člověk hodně potí.

Odkud pocházejí okurky?

Okurky patří mezi nejstarší užitkové plodiny na Zemi. Pocházejí z Indie a Himálajských plání, odkud se během starověku rozšířily do všech částí světa.

Jde o rostlinu z čeledi tykvovité, do které patří například i melouny a dýně.

Jednoduše se pěstují a pokud se jim zajistí teplé prostředí (například v domě či skleníku), tak rostou v podstatě celoročně.

Mají různý tvar a jejich zbarvení je obvykle tmavozelené, pod kterým se nachází vydatná, křupavá a šťavnatá dužina, včetně semínek, které jsou také jedlé.

Když necháte okurku déle růst na keříčku, zvětší svůj objem a zežloutne. Také zežloutnou i semínka, které by se už v tomto stádiu neměla jíst.

Zde následují důvody, proč byste pro své zdraví měli okurky jíst každý den:

1) Obsahují minerály

Okurky mají vysoký obsah minerálů jako jsou draslík, hořčík a křemík. Ty jsou důležité pro řadu tělesných funkcí.

2) Zbavují tělo toxinů

Okurky jsou typické vysokým podílem vody a vlákniny. Obě tyto složky jsou potřebné při vázání a následném vyplavování toxinů ven z těla.

3) Bojují proti cukrovce, cholesterolu a vysokému krevnímu tlaku

Vláknina, hořčík a draslík, které se v okurkách vyskytují ve velkém množství, výborně regulují krevní tlak.

Navíc okurková šťáva je bohatá na hormon, který stimuluje pankreas při vylučování inzulínu. Jsou tak neocenitelnou pomocí při cukrovce.

Mnohé studie také ukázaly, že pravidelná konzumace okurek snižuje hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi.

článek pokračuje na druhé stránce…

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here