postup přípravy:

Cuketu nastrouháme na jemném struhadle, aniž bychom ji zbavili tekutiny. Pokud použijeme cuketu s kůrkou, budou halušky zelenkavé. Přidáme vejce, sůl, sušený česnek, solamyl a mouku a smícháme řidší těsto.

Pokud jsou halušky po uvaření měkké, přidáme další mouku. Poté těsto vytlačíme haluškovačem do vroucí osolené vody.

Nejlevnější lék na kosti, klouby a srdce: Po tomto zjištění si uvaříte huspeninu co nejdříve + recept našich dědů!

Vaříme, dokud halušky nevyplavou na hladinu.

Poté je vyjmeme, osušíme a smícháme s uzenou slaninou, brynzou, cibulí, anglickou slaninou a zakysanou smetanou. Dochutíme sušeným česnekem, dosolíme a podáváme. Těsto na halušky připravujeme po dávkách, aby nezředlo.

Tyto halušky jsou opravdu vynikající.