Domácí jogurt vyrábím už léta, kdysi jsem ho dělala z domácího mléka, ale to nemám k dispozici stále a proto jsem hledala recept z klasického kupovaného mléka z obchodu. Tento se nám osvědčil nejvíce, jogurt je výborný, velmi chutný a zvlášť moje děti ho doslova milují. Přidávám i recept na domácí jogurt jen z 2 přísad.

potřebujeme:

1 litr mléka1 kus bílý jogurt (já použila bílý jogurt 110 g)4 polévkové lžíce sušené mléko2 polévkové lžíce cukru (volitelné)

postup:

V troše mléka si rozmícháme sušené mléko. Následně vlijeme do zbylého mléka, promícháme a přivedeme k varu a chvilku povaříme. Mléko můžeme osladit, případně dosladíme a dochutí až před konzumací.

Necháme chvilku odstát, do vlažného mléka (pokud tam udržíme prst) vmícháme jogurt, dobře promícháme a naplníme do uzavíratelných skleněných poháru.Zavřeme a vložíme pod deku na dalších 5 hodin. Pokud nemáte uzavíratelné sklenice, tak nádobu ve které je jogurt zakryjte alespoň pečícím papírem a následně překryjte dekou.

Po uplynutí tohoto času máte výborný domácí jogurt, můžete k němu přidat ovoce, med – cokoliv co máte rádi. Skladujeme v chladu.

Pokračování na další straně

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here