Jáhly (loupané proso) je bezlepková obilnina, což je velkou výhodou, protože ji mohou konzumovat i celiatici, malé děti, starší lidé a také Diabetici. Tato obilnina je ještě i zásaditá, čili nepřekyseluje organismus. Jáhly je vlastně jádro (vnitřek pod obalem) prosa. Obal z prosa je lidskému tělu těžko stravitelný. Proto se používá ke konzumaci pouze jádro prosa a to je jáhly. Vnitřek prosa, tedy jáhly jsou malé žluté kuličky, které mají sladkou chuť. Tato obilnina má množství zdravotních pozitiv a je vděčným „čističem“ lidského těla.
Co obsahuje jáhly (loupané proso)?
Jáhly obsahuje kopu účinných látek pro dobré a rychlé trávení. Vláknina, dobré tuky, minerální a vitamíny jsou zárukou dobrého zdraví.
Voda, tuk, bílkoviny, sacharidy, draslík, fosfor, železo, vláknina, vápník, měď, mangan, magnézium, sodík, selen, zinek, vitamíny B, E, K a kyselinu listovou.
Pokračování na další straně