Výborné tipy na chutnou a rychlou večeři z těstovin. Tyto saláty změknout za 15 minut!
Těstovinový salát se šunkou, sýrem a výbornou zálivkou!
potřebujeme:
1 balíček těstovin
15 dkg šunky
10 dkg sýra
1 červená paprika
2 cibule
5 lžic majonézy
1 lžíce hořčice
sůl, pepř
postup:
Uvařte těstoviny ve slané vodě podle návodu na obalu. Cibuli, šunku, sýr a papriku nakrájíme do misky na malé kousky, nebo nastrouháme nadrobno. Přidejte majonézu a hořčici, sůl a pepř. Smícháme vše dohromady. Salát podáváme chlazený.
Lehký Portugalský salát
potřebujeme:
Těstoviny Fusilli (aby byl šalátik pestrý, můžeme zvolit barevné těstoviny)
1 ks kuřecích prsou
1 papriku
2 středně velké rajčata
Sůl, pepř podle chuti
zálivka:
½ kelímku kysané smetany
½ kelímku bílého jogurtu (příp. Můžeme použít domácí majonézu)
Šťávu z ½ citrónu
sůl
Sušené bylinky (oregano, bazalka, provensálské koření …)
postup:
Těstoviny uvaříme ve slané vodě al denete.
Kuřecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Ochutíme solí, pepřem a orestujeme na pánvi doměkka.
V misce smícháme jogurt se smetanou a dochutíme solí, bylinkami a citronovou šťávou.
Potom do salátové mísy vložíme uvařené a scezené těstoviny, kuřecí maso, nadrobno nakrájenou zeleninu a nakonec zalijeme jogurtovou zálivkou. Důkladně promícháme a vložíme na cca 1 hodinu odstát do chladničky, aby se jednotlivé chutě propojily.
Pokračování na další straně
Salát se šunkou a kukuřicí
potřebujeme:
400 g libovolných těstovin (můžete použít i plněné těstoviny)
Větší okurku nakrájenou na kostky
Svazek pažitky nasekané nadrobno
250 g šunky nakrájené na nudličky
250 g strouhaného tvrdého sýra
2 lžíce jogurtu
1 lžíci majonézy
1 lžičku hořčice
Sůl a pepř podle chuti
postup:
Těstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme chvíli vychladnout. Potom smícháme s okurkou, pažitkou, kukuřicí a nakonec i šunkou a sýrem. Majonézu smícháme s jogurtem, hořčicí a dochutíme solí a pepřem. Zálivku vmícháme k ostatním surovin a můžeme podávat.
Špagetový salát se zakysanou smetanou
potřebujeme:
500 g špaget + slaná voda
1 kelímek zakysané smetany s co navíc obsahem tuku (v Německu jsme to kupovali jako Schmandt)
1 šálek nadrobno obyčejné kyselé smtoany
Nadrobno nakrájenou jemnou salám nebo šunku
300 ml rostlinného vývaru (nebo bujúon rozmíchaný ve vodě)
1 svazek pažitky
postup:
Špagety uvaříme al dente a scedíme. Výaar smícháme s oběma druhy smetany, pažitkou, šunkou a přimícháme těstoviny. Salát je dobré nechat alespoň 30 minut odležet. Výborná večeře pro celou rodinu!
Výborný salát s jogurtem
potřebujeme:
500 g libovolných těstovin
150 g strouhaného sýra s nižším obsahem tuku
200 g nastrouhané nebo nadrobno nakrájené kuřecí šunky
3 větší kusy uvařené mrkve
6-7 ks nakládaných okurek nakrájených nadrobno
Můžeme použít i nakládanou papriku, hrášek, nebo kukuřici
500-600 g bílého jogurtu
100 g majonézy
postup:
Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a necháme vychladnout. Přidáme šunku, sýr, mrkev a nakládanou zeleninu. Nakonec přidáme jogurt smíchaný s majonézou a celý salát důkladně promícháme, dochutíme solí a pepřem. Podle chuti můžeme vrch posypat ještě trochou sýra.
Pokračování na další straně