Už jste někdy slyšeli o zlatém mléce? Jedná se o směs bylinných nápojů s kokosovým olejem a mlékem, která poskytuje obrovské množství přínosů pro zdraví.
Můžete ho pít celý den, ale většina lidí ho konzumuje ráno nalačno a těsně před spaním. Jeho skutečné jméno je „haldi ka doodh“, což v překladu znamená „kurkumové mléko“. Tento nápoj pochází z indické přírodní medicíny – ajurvédy. Po staletí se používá jako čisticí lék, reguluje také glykémii, hojí záněty atd.
Tento nápoj je vyroben z kombinace kokosového mléka, kokosového oleje, kořene zázvoru, kurkumy a černého pepře. Můžete do něj přidat trochu medu, aby měl jemnou sladkou chuť. Tradičně se podávalo jako teplé „mléko“, ale je přijatelné jej přidávat do pokrmů, čajů a polévek.
Abychom vysvětlili mnoho výhod konzumace zlatého mléka, popíšeme vlastnosti každé složky. Nejcennější z nich je kurkuma, která je přírodním prostředkem při artritidě, bolestech svalů a kloubů, odstraňuje žaludeční, jaterní a kožní problémy. Má také protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti, díky čemuž dobře funguje při autoimunitních onemocněních.
Studie prokázaly, že kurkuma léčí alergie, nesnášenlivost, předchází rozvoji Alzheimerovy choroby a demence a také reguluje hladinu cukru v krvi, hojí deprese, čistí játra a pomáhá v boji proti rakovině.
Zázvor má velmi silné protizánětlivé vlastnosti, také uklidňuje menstruační bolesti, reguluje glykémii, bojuje s nevolností, podporuje trávení a zmírňuje příznaky nachlazení.
Kokosové mléko je bohaté na vitamíny B, hořčík, elektrolyty a zdravé mastné kyseliny. Podporuje také procesy hubnutí a zklidňuje bolavé klouby.
Kokosový olej zlepšuje hojení ran, posiluje imunitní systém, podporuje trávení a proces hubnutí, je zodpovědný za dobrou hydrataci pokožky a předchází rozvoji onemocnění jater a ledvin.
Černý pepř zvyšuje vstřebávání kurkumy, pomáhá odstraňovat volné radikály, zmírňuje příznaky nachlazení a brání rozvoji anémie.
Med má silné antibakteriální vlastnosti, takže je skvělý při léčbě nachlazení a alergií.
Jak jste si možná všimli, námi popsaný nápoj je doslova zdravotní bombou. Je také velmi snadné připravit.
Pokračování na další straně