potřebujeme:

piškot:

2 vejce (oddělíme bílky a žloutky)

½ lžíce citronové šťávy

50 g kr. cukru

10 g kakaa

35 g hladké mouky

15 ml vody

15 g oleje

Pečeme na 160 stupních 30 minut.

krém:

4 g želatiny v prášku

20 ml vody

45 g kr. cukru

2 žloutky

200 g mascarpone

180 g smetany na šlehání

Na kávu:

70 ml horké vody

10 g instantních kávy

30 ml rumu

Pokračování na další straně

1
2