Na světě existuje mnoho lidí, kteří chtějí změnit svůj životní styl a stravovací návyky. Jinými slovy – všichni chtějí jíst zdravě. Někteří lidé si ale myslí, že konzumací tohoto jídla jedí zdravě. Ale rozhodně se mýlí. Někteří lidé se rozhodnou jíst tofu jako zdroj bílkovin místo masa a vajec. Podle sójového průmyslu to není vůbec nejlepší a zdravá volba. Ve skutečnosti tofu není zdaleka zdravé a je pro vás mnohem lepší, pokud konzumujete organická vejce, syrové mléčné výrobky a maso krmené trávou.

Podle Dr. Daniela, výrobce potravin v západních zemích, oddělte sójové boby na bílkoviny a olej. a podle něj tato metoda rozhodně není zdravá. Mezi tyto metody patří vysoká teplota, vysoký tlak, ropná rozpouštědla a alkalické a kyselé lázně – které obvykle zanechávají toxické a karcinogenní účinky. Jde o to, že tyto frakční produkty – izolují a hydrolyzují rostlinné bílkoviny, a to díky veškeré zpracované sóji, obsahují vysoké množství fytátů, které blokují vstřebávání minerálů, a trypsin, který blokuje správné trávení.

Příliš mnoho sójových produktů může způsobit následující zdravotní problémy:

  • Rakovina
  • Poškození mozku
  • Poruchy reprodukce
  • Sójové alergie
  • Zvyšuje hladinu homocysteinu
  • Problémy se štítnou žlázou, včetně: letargie, přírůstku hmotnosti, vypadávání vlasů, únavy, malátnosti a ztráty libida
  • Problémy s předčasnou pubertou a vývojem u dospívajících, dětí a kojenců
  • Zvyšuje riziko srdečních chorob, mrtvice a vrozených vad

Mnoho lékařských odborníků podepisuje petici, která byla zaslána Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a měla téměř 65 stránek. Lékaři požádali FDA, aby stáhli tvrzení, že sója předchází srdečním onemocněním, které bylo schváleno již v roce 1999. Měli byste také vědět, že miminka a malé dítě jsou nejvíce ohroženy napodobujícími účinky sójového hormonu – což znamená, že denní expozice napodobování chemikálií pro děti, které konzumují sójové recepty, bylo 6 až 11krát vyšší než u dospělých, kteří konzumovali sójové výrobky, a koncentrace hormonů v krvi byla 13 000 až 22 000krát vyšší než estrogen v krvi.

Toto množství se rovná 5 antikoncepčním pilulkám za jeden den. Proto byste svým dětem měli dávat bio a přírodní potraviny. Těhotné ženy by se také měly vyhnout všem sójovým výrobkům. To jsou nejdůležitější důvody, proč byste se měli vyhnout sójovým výrobkům.

Pokračování na další straně

1
2