Čaj získaný z olivových listů má řadu zdravotních výhod. Olivové listy obsahují Oleuropein, silný antioxidant, který neutralizuje škodlivé volné radikály, chrání buňky před poškozením a předčasným stárnutím a posiluje imunitní systém. Další důležitou složkou je Oktan oreoc, který poskytuje další množství zdravotních výhod mezi ně patří::
- posílení kognitivních funkcí a snížení rizika chorob jako je demence či Alzheimer
- snížení rizika rakoviny
- prevence diabetu 2. typu
- zmírnění chronických zánětů v těle
- snížení hladiny LDL cholesterolu a cukru v krvi
- normalizace činnosti gastrointestinálního traktu
- zvýšení obranyschopnosti organismu
- zlepšení dýchacího systému
- detoxikace organismu
- zlepšení funkce ledvin
Pro přípravu čaje, můžete použít sušené drcené listy zakoupené v obchodě se zdravou výživou. Pokud tedy máte přístup k olivovníku, je lepší vytrhávat zdravé a nepoškozené listy (ideálně na jaře), sušit je na slunci a skladovat v tmavé skleněné nádobě na suchém místě.