Olivy a olivový olej jsou dnes hojně využívány nejen ve Středomoří, ale získaly si oblibu i v západním světě a olivový olej i samotné olivy lze dnes koupit téměř v každém obchodě. Kromě olivového oleje a oliv, které jsou dnes k dostání téměř ve všech obchodech, lze z olivových listů připravit také čaj. Sušené listy lze také snadno zakoupit ve specializovaných obchodech nebo na internetu.
Řada vědeckých studií potvrdila prospěšnost olivového oleje při bolestech kloubů a chronických zánětech. Olivy například snižují hladinu cholesterolu a jejich pravidelná konzumace může významně snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a některých typů rakoviny. Méně známé je však to, že konzumace olivových listů má také příznivé účinky na zdraví. Z olivových listů se často připravuje biblický čaj a ve specializovaných obchodech lze zakoupit také extrakt z olivových listů ve formě kapslí.
Pokračování na další straně