Tento recept naše moje skvělá tchyně Janka na internetu a když nám ho nabídla, všichni jsme z něj byli absolutně nadšeni. Poradila mi, že ta tajná superingrediencia je v kyselé smetaně. Stačí ji přidat do těsta a bude jako pavučinka. Navíc, tento chlebík nepotřebuje kynout přes noc, ještě dnes si můžete pochutnávat. Pokud dáte těsto kynout do trouby, máte ho za chvilku připravené k pečení.
potřebujeme:
350 g hladké mouky
150 g žitné mouky
1/2 kostky kvasnic
2 lžičky soli
2 lžičky kmínu
1 lžíce octa
1 lžička kr. cukru
200-220 ml vlažné vody – bochník by neměl po vypracování roztékat a měl by držet tvar, proto je množství vody individuálně
50 g zakysané smetany
semínky podle chuti
Pokračování na další straně…