Nenápadné semínko chia, které na první pohled připomíná mák, je semenem šalvěje hispánské, která roste v horských oblastech Střední Ameriky. Její blahodárné účinky znali již staří Mayové a Aztékové, kteří jí dokonce platili. V Evropské unii se však semínka chia začala oficiálně prodávat až v roce 2009, kdy byli zákonodárci přesvědčeni o jejich vynikající výživové hodnotě.
Chia semínka obsahují vlákninu, kvalitní sacharidy, bílkoviny a tuky. Mají vysoký obsah bílkovin a hodí se do jogurtů, müsli a cereálií. Jsou bohatým zdrojem vlákniny, mastných kyselin, vitaminů, minerálních látek a bílkovin.
Pojďme se podívat, jaké další příznivé účinky mají chia semínka!
Semínka jsou snadno stravitelná a velmi rychle se cítíte sytí, takže pro dietáře je to skvělá zpráva. Vyplatí se snídat polévkovou lžíci, přidat do našeho cereálního mléka nebo do sklenice jogurtu a jíst pravidelně.
Pokračování na další straně