Příprava:
Oddělíme bílky a žloutky a z bílků ušleháme pěnu. Poté přidejte žloutky a míchejte, aby se spojily. Přidejte olej a krupici. Jemně promíchejte, aby se vše spojilo, a v případě potřeby přidejte další lžíci krupice. Směs by měla být hustší, ale ne příliš hustá. Nechte 10 minut, aby směs mírně nabobtnala. Ponořte lžíci do polévky a odebírejte směs, poté ji vložte do polévky. Nepoužívejte plnou lžíci, protože knedlíky budou obrovské. Přikryjeme a necháme vařit a polévka je hotová.
Zdroj.Souspark