Tato rostlinka pochází původně z Indie a Persie, ale v současnosti se odtud rozšířila již téměř do celého světa.

V některých zemích se dokonce i cíleně pěstuje a používá jako potravina. Bohužel, ve většině ostatních zemí, včetně České republiky, se považuje za plevel a proto se ze zahrad a parků odstraňuje a následně vyhazuje.

Co je to Šrucha zelná

Šrucha zelná (Portulaca oleracea) nazývaná také portulák nebo šrucha obecná je jednoletá rostlina z čeledi šruchovité (Portulacaceae). Šrucha je běžně se vyskytující plevel, který zřejmě najdete i ve vaší zahradě. Má žluté květy a tlusté masité listy.

Šrucha zelná, foto: Didier Descouens
Šrucha zelná, foto: Didier Descouens

Je možné ji běžně konzumovat, ale nejzajímavější jsou její výživové a léčivé vlastnosti.

Semena šruchy přežijí v různých klimatických pásmech. Jsou extrémně odolná a dokáží v zemi přežít až 40 let a vyčkat tak na vhodné podmínky pro klíčení.

Díky tomu se jí podařilo rozšířit do celého světa.

Tato odolná a vytrvalá léčivá rostlinka je obzvláště přínosná pro imunitní systém a celkové zdraví člověka.

Někdy se jí říká také prasečí plevel, protože prasátka ji mají velmi ráda. Určitě je to pro ně mnohem lepší strava než dnes používaná geneticky modifikovaná krmiva pro zvířata.

Nutriční složení Šruchy zelné – strana 2

4 KOMENTÁŘŮ

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here