Dokonalý“ samozřejmě pro každého znamená něco jiného, ale zároveň je faktem, že karbanátky jsou jedním z našich základních pokrmů v maďarské kuchyni, přesto je jen málo těch, kteří je dělají opravdu vědomé a hlavně chutné. Větší uznání obklopuje ženy v domácnosti, které tomu také věnují pozornost!
Dáváme některé aspekty, které opravdu není těžké dodržet, nicméně nebe a země budou výsledkem, kterého s nimi při výrobě karbanátků dosáhneme.
1.) Do karbanátků nepřidávejte příliš mnoho vajec nebo chleba (nebo strouhanky) . Na půl kila masa stačí přidat vejce a půl hrnku chleba nebo strouhanky.
Pokračování na další straně