Toto jsou mé dva oblíbené recepty z cukety. Samozřejmě, dají se i smažit, ale výborná je i pečená verze, kterou připravíte skoro bez oleje.
Cuketa smažená na plechu
potřebujeme:
1 vejce
strouhanka
Sůl, drcený kmín
hladká mouka
zelené bylinky
postup:
Cuketu pomocí škrabky oloupeme, osolíme a posypeme drceným kmínem. Cuketu obalíme v trojobalu – (do vajíčka přidáme i nasekané bylinky) na plech dáme pečící papír, potřeme ho olejem a na něj ukládáme obalenou cuketu.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ° C asi 20 minut, po 10-ti minutách kolečka zpřevracel.
Péct na plechu možná i zcela bez oleje, případně plech potřete trochou oleje pak jsou cuketka křupavější.
Pokračování na další straně