Na výživu je dobrá i slupka okurky, ale musíme dbát na to, aby byla dobře umytá.

Pokud však dáváte přednost loupaným okurkám, měli byste vědět, že slupku nemusíte vyhazovat, ale můžete ji smíchat nastrouhanou se sýrem, hořčicí, jinou zeleninou…