Asi každý z nás si bez ní nedokáže představit ráno. Ten opojný rituál, kdy se kuchyní line vůně čerstvě namleté kávy, první horký doušek, který probudí smysly a dodá energii na celý den. Káva je pro mnohé z nás víc než jen nápoj – je to společenský rituál, synonymum pro setkání s přáteli, chvilka klidu před náročným dnem. V Ostravě, stejně jako po celé České republice, patří káva neodmyslitelně k našim životům. „Pojďme na kafe“ je častější pozvání než „Pojďme na pivo“!

Ale co když vám řekneme, že tento milovaný nápoj, symbol pohody a energie, může být pro vaše cévy zkázonosný? Slavný srbský kardiolog Prim. Dr. Petar Borović přichází s šokujícím tvrzením, které otřásá světem milovníků kávy. Podle něj je káva „nejškodlivější potravinou v historii lidské civilizace“!

Kofein: Nepřítel číslo jedna?

Doktor Borović nevidí problém pouze v samotné kávě, ale především v její hlavní složce – kofeinu. A to znamená, že na pranýři se ocitá i oblíbený zelený čaj a další nápoje obsahující tuto stimulační látku. Sám kardiolog kávu nikdy nepil, prý mu jednoduše nechutnala. Místo toho se spoléhá na zdravý životní styl plný ovoce a přírodních šťáv.

„Káva je velký problém kvůli homocysteinu, který ničí a poškozuje cévy, zvyšuje hladinu tuků, a lidé ji hromadně pijí. Každá složka s kofeinem dále zhoršuje hladinu cukru v krvi, a také cukrovku,“ uvedl Dr. Borović v rozhovoru pro srbský deník Republika.

Kofein jako insekticid?

A to není vše! Doktor Borović dříve vysvětlil, že kofein je přírodní insekticid a pesticid, který si rostlina vytváří na obranu proti hmyzu. Už jen tato myšlenka může vyvolat nepříjemné mrazení v zádech. Pijeme tedy do sebe látku, kterou rostliny používají k odrážení škůdců?

Snídaně a cévy: Jak to souvisí?

Snídaně je často označována za nejdůležitější jídlo dne a lékaři zdůrazňují, že to, co jíme ráno, přímo ovlivňuje naši energii, náladu a metabolismus. Pokud si k ní dopřejete šálek kávy, můžete si podle Dr. Boroviće zhoršovat nejen hladinu cukru v krvi, ale i zdraví celého kardiovaskulárního systému.

Co si tedy počít?

Je těžké si představit, že bychom se měli vzdát našeho ranního rituálu. Ale možná je čas zamyslet se nad tím, kolik kávy denně vypijeme a zda bychom neměli zvážit alternativy. Co takhle bylinné čaje, nebo třeba čerstvě vymačkané ovocné šťávy, které s oblibou pije i samotný doktor Borović?

Pokračování na další straně