V jiné misce smícháme dohromady třtinový a bílý cukr, vajíčko, olej, jogurt a vanilkový extrakt.
Pomalu přimícháváme mouku, skořici, kypřící prášek a sůl. Do těsta nakonec přimícháme rozmačkané banány.
Těsto si odložíme stranou, dokud budeme dělat krémovou nádivku.
Dohromady utřeme krémový sýr, mouku, kůru z pomeranče. Když jsou všechny ingredience dobře propojené, přidáme vajíčko a pokračujeme v míchání.
Polovinu těsta nyní nalijeme do formy a do středu přidáváme krémovou náplň.
Dejte si pozor na to, aby se krémová náplň nedotýkala okrajů formy, má být spíše ve středu.
Pak už jen přilijeme zbytek těsta a necháme to chviličku usadit.
V troubě bábovku pečeme přibližně 35-40 minut. Po upečení, ji necháme alespoň 15 minut chladnout a můžeme podávat.
