Recept na kopřivový sirup, který dlouho vydrží i bez sterilizace

potřebujeme:

40 ks kopřivy (já dávám vrchy kopřivy)

40 g kyseliny citrónové

1,5 kg třtinového cukru

2 l horké vody

postup:

Kopřivu dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou. Přidáme kyselinu citrónovou, přikryjeme a necháme louhovat 24 hodin.

Potom tekutinu scedíme. Přendáme ji na sporák a necháme trochu zahřát, přidáme cukr – díky zahřátí se cukr lépe rozpustí. Pokud vznikne pěna, odebereme ji pomocí naběračky.

Necháme vychladnout a dáme do čistých sklenic. Netřeba sterilizovat. Používáme jako klasický sirup.

Zdroj:dobrenoviny.sk

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here