Ryba v tajné omáčce
Rozmraženou a očištěnou rybu nakrájejte na jednotlivé porce o šířce 1,5 cm.
Do misky nasypte sůl, zázvor, sladkou papriku, bazalku a černý pepř. Nalijte sojovou omáčku a rostlinný olej.
Přidejte krupici, škrob, citrónovou šťávu a hořčici. Všlehejte jedno vajíčko a vše dobře promíchejte.
Do marinády vložte kousky ryby, zamíchejte, přikryjte a nechte stát 20 minut.
Takto připravenou rybu vložte na rozpálenou pánev a smažte po obou stranách. Pánev můžete předtím trochu vymazat rostlinným olejem, ale není to nutné.
Ryba v tajné marinádě je šťavnatá, jemná a chutná! Tato zdánlivě složitá marináda se opravdu vyplatí! I když, co je na ní tak složitého? Jen jste smíchali ingredience a to je všechno! Je to opravdový požitek!
Vhodná je jakákoliv příloha podle vaší chuti.
Dobrou chuť!