Ani jsem si nepředstavoval, že barva má takovou hodnotu! Škoda, že jsem to nevěděl dřív!
Myslíte si, že všechny papriky jsou stejné?
Samozřejmě že ne!
V první řadě byste měli vědět, že i když jsou papriky sklizeny z jediné rostliny, ale v závislosti na její zralosti (zelené nebo plně zralé) obsahují různé užitečné látky.
Ukazuje se tedy, že se liší nejen barvou, ale také chutí a výživou.
Hlavní rozdíly mezi zelenou, červenou a žlutou paprikou, které musíme vzít v úvahu při výrobě:
1. Zelená paprika.
Protože zelená paprika ještě není zcela zralá, má nahořklou chuť.
Zelené papriky bohužel postrádají některé živiny obsažené v červené paprike, ale to neznamená, že zelené papriky nejsou užitečné.
Skutečnost, že je zelená, znamená, že je bohatá na chlorofyl, který je zvláště dobrý pro hormonální rovnováhu, kvalitu krve a kardiovaskulární zdraví.
Kromě toho zelená paprika obsahuje také draslík a vitamíny A a C.
Pokračování na další straně