Sirupy se obvykle vyrábějí ze šťávy a přidávají relativně velké množství cukru, aby vydržely co nejdéle. Mohou být připraveny studené nebo horké. Kromě sezónního ovoce lze lahodný sirup vyrábět také z různých bylin, jako je tymián, bezinky, yzop, máta.
Pozitivní účinky máty!
Máta má nespočet pozitivních účinků. Studie prokázaly, že je to velmi silný antioxidant, má pozitivní roli při trávení, zmírňuje nevolnost, bolesti žaludku a křeče. Dá se jíst čerstvý, na čaj, ale dá se použít i k ochucení polévek, kompotů a smoothie.
Čerstvou mátu lze sbírat od časného jara do pozdního léta, čímž se vytvoří lahodný sirup na zimu.
Ingredience na 1 litr sirupu:
- 700 ml vody
- 700 g cukru
- citronová šťáva
- asi dvacet pramenů máty nebo 100 gramů listu
Pokračování na další straně