Zkuste se zamyslet. Měli vaši prarodiče nějaké potravinové alergie? Co já vím, tak moji určitě ne! V dnešní době si můžete všimnout rapidní nárůst různých alergií a potravinových intolerancí, které se bohužel s každou generací zhoršují. Proč je to tak?

Podle studie, kterou v roce 2013 vydali centra pro kontrolu a prevenci nemocí, se potravinové alergie u dětí zvýšily přibližně o 50% v letech 1997 až 2011.

Někteří budou možná argumentovat, že je to jen proto, že tehdy se medicína takovými alergiemi vůbec nezabývala, ale není to tak!

Důvodů je hned několik, my jsme pro vás sesbírali 7 nejhlavnějších.

7 důvodů, proč naši prarodiče neměli potravinové alergie:

1) Jedli skutečné sezónní jídlo

Jídlo pocházelo ze zemědělských podniků a malých trhů na počátcích 20. století. Potravinářské konzervanty nebyly široce používané, jídlo bylo čerstvé. Kvůli nedostatku zpracovaných potravin byla jejich strava živinami hustá, což jim umožňovalo získat potřebnou výživu z potravy.

Pro kojence bylo mateřské mléko vždy v sezónní.

2) Nedrželi diety a nijak se neomezovaly. Jedli potravu pouze tehdy, když byla k dispozici.

Naši prarodiče se nestali oběťmi výživných diet, marketingu potravin, počítání kalorií a jiných škodlivých stravovacích návyků, které jsou dnes populární (částečně proto, že marketingová infrastruktura ještě neexistovala). Z tohoto důvodu měli zdravý metabolismus a jedli podle potřeb a chutí jejich těla.

Pokračování na další straně

1
2