Kvasnice jsou nejčastěji využívány při přípravě nápojů nebo pečiva. Jsou ceněny zejména jako bohatý zdroj vitamínů B, C a D, peptidů, aminokyselin a dalších důležitých látek, jako je například oxid křemičitý, fosfor, selen a železo. Tyto složky jsou prospěšné nejen pro lidské zdraví, ale také pro vitalitu rostlin na vaší zahradě. Naučte se pracovat s kvasinkami na zahradě a podpořte tak růst a zdraví jednotlivých rostlin. Toto přírodní hnojivo stojí zhruba 5 Kč a často funguje lépe než chemické alternativy.
Typy kvasinek a jejich využití
Existuje několik variant kvasinek, které se často využívají. Některé pomáhají přeměnit sacharidy na alkohol a oxid uhličitý při výrobě piva a vína. Další druhy zase přispívají k nadýchané chuti kynutého těsta. Kromě potravin a alkoholu se využívají také při výrobě léčiv, přírodní kosmetiky a hnojivých směsí. Vedle živin, které rostliny potřebují, dokážou také chránit kořeny.
Pokračování na další straně