Různé druhy kvasu jsou nezbytnou součástí ruského lidového léčitelství. Kvas obsahuje látky, které aktivují funkci jater, ledvin a střev. Tyto kvasinky se vyrábějí kvašením různých potravin.
V našich končinách je typickým příkladem kysané zelí, běžný jogurt a kefír. V tomto článku se zaměříme na červenou řepu, velmi zdravou zeleninu. Čerstvá šťáva z červené řepy se používá například k léčbě leukémie. Pokud je však řepa fermentovaná, její zdravotní účinky se násobí.
Podle mnoha lékařských studií může fermentovaná řepa zabránit vzniku zhoubných nádorů, vyčistit a regenerovat játra nebo odstranit toxiny z celého těla. Kromě toho zmírňuje zácpu a řeší mnoho dalších zdravotních problémů souvisejících s trávicím traktem, střevy a trávením.
V ruském lidovém léčitelství je kvas z červené řepy považován za nejlepší přírodní prostředek proti ateroskleróze (kornatění cév) a také proti hypertenzi. Dokáže normalizovat krevní tlak na velmi dlouhou dobu po ukončení jejího užívání. Je také velmi vhodný pro detoxikaci a regeneraci organismu po agresivní chemoterapii. Postup výroby tohoto kvasu je velmi jednoduchý. Potřebujete pouze běžné, levné a snadno dostupné suroviny.
Pokračování na další straně