Pravý a maďarský guláš z hovězího masa je oblíbenou pochoutkou nejen v Maďarsku, ale i u nás. Lahodná chuť, sytá červená barva a omamná vůně přitáhne ke stolu každého gurmána. Důležité je zapamatovat si, že maďarský guláš se nezahustí ani moukou, či bramborami a nejdůležitější je základ.
Budeme potřebovat:
1kg hovězího masa, použít však můžete i vepřové při kterém je čas přípravy kratší
2-3 ks cibule
4 ks rajčata
2 ks paprika čerstvá
2 PL paprika mletá sladká
1 KL paprika mletá pálivá
5 PL sádla nebo oleje
1 PL soli
Feferonky nebo chilli papričky
Pokračování na další straně