Česnek je nejen zdravý, ale také dokáže vylepšit chuť jídel.
I bez dalších koření může dodat jídlu intenzivní chuť jen tím, že ho zapíchnete do masa. Můžete ho ale také nakrájet na malé kousky nebo rozmačkat a použít jako ochucení dresinků nebo zálivek.
Pokud smícháte česnek s rozpuštěným máslem a použijete ho k opékání kuřecího masa, můžete vytvořit šťavnaté maso bez nutnosti použití množství dalších přísad.
Kromě zeleniny se také skvěle hodí k mrkvi, ačkoli tato kombinace může někoho překvapit.
Díky česneku může být mrkev perfektní přílohou k masu nebo rybám. Tento recept na pečenou mrkev na česnekovém másle je nejen snadný na přípravu, ale také vynikající jako lehká letní večeře. Pokud chcete, můžete mrkev posypat sýrem feta nebo strouhaným tvrdým sýrem a nechat ji zapéct.
Proč jíst více mrkve
Jednou z důležitých příčin proč jíst více mrkve, je její schopnost podpořit obranyschopnost těla a prevence civilizačních chorob. Mrkev má antioxidační účinky a chrání tělo před volnými radikály, což pomáhá prevenci rakoviny. Dále, má antiseptické a detoxikační účinky a podporuje trávení a pravidelné vyprazdňování, což eliminuje plynatost a bolesti břicha.
Konzumace mrkve také posiluje a pročišťuje srdečně-cévní systém, prevence před kardiovaskulárními onemocněními, jako jsou infarkt, mozková příhoda a ischemická choroba srdeční.
Mrkev snižuje cholesterol a krevní tlak, zlepšuje hojení kůže a kožních onemocnění, zabezpečuje pevnost kostí a zubů a zlepšuje kvalitu vlasů, nehtů a kůže. Mrkev obsahuje také vitamín A, který je důležitý pro dobrý zrak.
Díky močopudným účinkům pomáhá regulovat vodu v těle a pročišťuje a podporuje močové cesty a ledviny. Mrkev také eliminuje záněty v močových cestách a tvorbu kamenů.
Pečená mrkev na česnekovém másle
K přípravě potřebujeme 1 kilogram mrkve, 5 lžic másla, 4 stroužky česneku, půl lžičky soli, půl lžičky papriky a nakrájenou petrželku na ozdobu.
článek pokračuje na další stránce..