O pozitivních účincích kurkumy se toho napsalo už hodně. Tuto zázračnou kořením si v Indii přidávají téměř do každého jídla a možná právě proto jsou tam lidé zdraví a dlouhověcí. Mnozí tvrdí, že může pomoci při různých bolestech, zlepšit imunitu, či dokonce pomáhá při hubnutí.
Kurkuma známá také jako indický šafrán je koření jasné žluté až oranžové barvy. Její léčebná síla spočívá v přírodní látce curcurmin, díky čemuž se mnozí shodují, že působí jako antioxidant, napomáhá vylučovat toxiny z jater, stimuluje odtok žluči a zároveň obnovuje buňky a normalizuje trávení. Zároveň by měla zmírňovat zánět v těle, snižovat cholesterol a hladinu cukru v krvi a podporovat mozkové kognitivní funkce. Kromě toho mnozí tvrdí, že pravidelnou konzumací této koření předcházíte vzniku rakoviny a zpomalujete růst již vzniklých nádorů.
pokračování na další straně