Díky tomuto zajímavému (ne zcela obvyklému) způsobu vaření jsou řízky vždy fantasticky šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Z každého přímo vytéká šťáva.

Hlavním úkolem kulinářského specialisty není převařit.

Poté, co jsem poprvé vyzkoušela dělat řízky podle tohoto receptu, stal se jedním z mých nejoblíbenějších.

Ingredience

Mleté maso na řízky může být cokoliv – maso, kuře nebo i ryba. lepší, samozřejmě, pokud je to domácí mleté ​​maso. To je již 70 % úspěchu.

Kromě hotového mletého masa budou kotlety potřebovat:

  • Vejce – 2 kusy;
  • Mouka (lze nahradit krupicí) – 100 gramů;
  • Rostlinný olej – na smažení.

Pokračování na další straně

1
2