Rovnováha je v životě velmi důležitá a platí to i o stravě, kterou konzumujete a o hladinách pH uvnitř vašeho těla.
Pro udržení si zdraví tělo musí mít vyrovnané pH. Hladinu pH krve si dokáže kontrolovat samo v poměrně úzkém pásmu, to však neplatí o ostatních tělesných tekutinách a tkáních.
Proto je třeba se o pH vašeho vnitřního prostředí starat, nejlepším způsobem, jak to dělat, je prostřednictvím stravy.
Jak strava ovlivňuje tělesné pH
Pokud konzumujete kyselinotvorné potraviny, tělo se zpočátku snaží bránit tím, že uvolňuje zásadité minerály z kostí jako jsou hořčík, vápník či fosfor, aby dosáhlo opětovnou rovnováhu.
Kosti, zuby, ale i ostatní orgány pak ztrácejí důležité minerály, které je činí křehčími a méně odolnými. Trpí i naše imunita.
Když takový stav trvá dlouho, tělo pak ztrácí možnosti regulace, překyseluje se a to je živnou půdou pro všelijaké onemocnění – od akutních jako jsou rýma či chřipka až po chronické jako cukrovka či rakovina.
Mezi nejvíce překyselená jídla řadíme: maso, většina obilovin, mléčné výrobky a zpracované potraviny, zejména ty s vysokým obsahem cukru.
Naše strava by se proto měla optimálně sestávat z 20 až 40% kyselinotvorných a 60 až 80% zásadotvorných potravin.
Nejdůležitější zásadotvorné potraviny
Počet potravin, které v těle podporují vytváření zásaditého prostředí je samozřejmě více než deset.
Dnes vám však chceme ukázat těch 10 nejdůležitějších, které jsou běžně dostupné, mají jeden z nejlepších vlivů na tvorbu zásaditého prostředí v těle a výborně potlačují různé druhy onemocnění.