Je přímo neuvěřitelné, jak nedostatek jediné látky dokáže ovlivnit vaše celkové zdraví.
Existuje mnoho onemocnění, které se objevily pouze v průběhu posledních pár desetiletí. Jejich hlavním viníkem jsou velké změny ve stravování.
Mnohé chronické onemocnění dnešní doby jsou důsledkem chronického nedostatku některých nutričních látek. Jednou z nejčastěji chybějících živin je právě hořčík.
Proč je tak těžké získat dostatek hořčíku?
Existovaly časy, kdy adekvátní příjem hořčíku byl pro lidi poměrně jednoduchý.
Tělo potřebuje hořčík pro velké množství důležitých biochemických procesů. Špatnou zprávou je, že v současné době je obtížné ho získat dostatek z jídla.
Stačilo, aby konzumovali potraviny, které jej obsahovaly. Půda byla tehdy na hořčík poměrně bohatá.
Avšak v důsledku moderních praktik v zemědělství, jako jsou intenzivní hnojení a obdělávání půdy, došlo k její erozi a následnému vyčerpání mnoha důležitých živin, hlavně minerálů.
článek pokračuje na další stránce…