Tradičně se kopřivový sirup používá k čištění krve, ale je to i chutný a osvěžující nápoj, pokud ho smícháte s sycenou vodou a trochou ledu. Naučte se, jak to udělat.
Tato šťáva je dobrá i proti revmatismu a artritidě, a protože kopřiva má hodně železa, používá ji i k boji s chudokrevností.
Pijí ho dokonce i ti, kteří mají astma a kožní problémy. Věří se také, že zabraňuje respiračním a močovým problémům a také vypadávání vlasů.
Nemusíte ji vždy ředit vodou, můžete jím pokropit své americké palačinky.
Přinášíme dva recepty – jeden zcela jednoduchý, a druhý v kombinaci s citronem a medem.
Nejjednodušší kopřivový sirup
Potřebujete:
– 1 kg mladých listů kopřivy,
– 2,5 litru vody a
– cukr (500 g na 500 ml tekutiny).
Listy kopřivy omyjte a sceďte, poté je namočte do vody a vařte na středním plameni asi hodinu a zalijte vroucí vodou. Sceďte, poté přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Vzniklý sirup nalijte do skleněných lahví a dobře uzavřete. (K listům kopřivy můžete přidat i listy rybízu v poměru 1:1).
Pokračování na další straně