Tmavě modrou a tmavě červenou barvu švestek má na svědomí zvláštní polyfenolová látka, která je vysoce účinným antioxidantem, pětkrát silnější než beta karoten, padesátkrát silnější než vitamín E a dvacetkrát silnější než vitamín C.
Lahodná švestková šťáva, konzumovaná půl hodiny před jídlem, stimuluje imunitní systém, takže budeme chráněni před infekcemi. Pomáhá nastartovat trávení, odstraňuje zácpu a i dietáři mohou směle pít švestkovou šťávu, protože se zbavuje přebytečné tukové tkáně, detoxikuje. Doporučuje se vypít alespoň jednu sklenici denně.
Zdroj:viccmagazin.com