Kromě toho se mohou objevit i některé extrémnější příznaky nedostatku vitaminu A:
Šeroslepost – to znamená, že při slabém světle špatně vidíte a časem se může rozvinout v úplnou šeroslepost.
Xeroftalmie – u lidí, kteří mají tento stav, mohou oči velmi vysušit a vytvořit malé záhyby, může dojít k poškození sítnice a rohovky.
Infekce – člověk, který má tohoto vitaminu nedostatek, může mít častější infekce, protože je oslabený imunitní systém.
Rozmazané vidění – tento stav zahrnuje hromadění keratinu v očích, což způsobuje rozmazané vidění.
Keratomalacie – stav, který zahrnuje vysychání a zakalení rohovky.
Keratinizace – proces, při kterém se buňky plní proteinem keratinem, odumírají a tvoří pevné struktury v moči, gastrointestinálním a dýchacím traktu.
Problémy s plodností – nedostatek vitamínu A může lidem, kteří se snaží otěhotnět, způsobit problémy a v některých případech vést až k neplodnosti.
Největším rizikem nedostatku vitaminu A jsou lidé, kteří mají některá onemocnění trávicího systému, která narušují vstřebávání vitaminu A, jako je celiakie, cirhóza, poruchy žlučových cest, poruchy funkce slinivky břišní.