Jsou také bohatá na esenciální aminokyseliny a nenasycené mastné kyseliny.
Tyto cenné látky pomáhají udržovat krevní tlak, předcházet cévním onemocněním, posilovat obranyschopnost organismu, zabraňovat nadměrnému růstu rakovinných buněk, zlepšovat metabolismus a udržovat celkové zdraví.