Jakmile uděláte závin s tímto těstem, už ho nikdy nebudete dělat jiným způsobem. Vynikající těsto podle balkánského receptu. I po dvou dnech závin chutná jako čerstvý.

potřebujeme:

1 kg polohrubé mouky

3-4 pl krystalového cukru

1 čl soli

1 prášek do pečiva

2 celá vejce

300 ml oleje

500 ml mléka (může být i více)

kvásek:

1 kostka kvasnic

1/2 čl práškového cukru

100 ml teplého mléka

Náplň:

(Maková – mletý mák + moučkový cukr + skořice + teplé mléko + povidla)

Pokračvání na další straně

1
2