Odborník tehdy radí, jak v obchodě vybrat sladký, zralý meloun. Ačkoli jsou vodní melouny bez tuku, zvyšují chuť k jídlu Podle Rimiho, poradce pro zdravou výživu a odborníka na výživu, Dr. Edita Gavelienė, vodní melouny jsou pro lidský organismus nejužitečnější díky tekutinám – asi z 90 procent. toto ovoce je tvořeno vodou.
„Melouny obsahují vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro tvorbu energie. Obsahují také vitamín C, hořčík a draslík. 100 g melounu má asi 21 kalorií, 4,5 g sacharidů (0,5 g vlákniny), 0,4 g bílkovin a přesně 0 g tuku. Vodní melouny se tedy skvěle hodí do salátů, hodí se i k mléčným výrobkům nebo jinému ovoci. To je opravdu skvělá složka pro diverzifikaci chuti, “poznamenává Dr. E.Gavelienė. Výživová poradkyně však varuje, že u vodních melounů existuje jedna negativní vlastnost: „Meloun má vysoký glykemický index, což znamená, že tento produkt může zvýšit chuť k jídlu, takže je těžší kontrolovat sytost.
Lidé s cukrovkou nebo ti, kteří kontrolují chuť k jídlu, by si proto měli být vědomi této vlastnosti melounu a konzumovat toto ovoce střídměji. Podle dr. E.Gavelienė, melouny dokážou skvěle zpestřit jídelníček, neměly by však být jedinou volbou ovoce. Pokud je meloun z hladkého, měl by se takový nápoj také konzumovat s mírou.
Jak rozlišit zralý meloun? Podle Rūty Genienė, produktové manažerky, přicházejí melouny do supermarketů ze Španělska, Itálie, Maroka, Brazílie, Ukrajiny a Maďarska podle sezónnosti. Každý chceme, aby kupované ovoce bylo sladké, šťavnaté a dobře vyzrálé – k odlišení pomůže pár triků.
Pokračování na další straně